Wie das Bier ins Glas kommt und was dafür nötig ist, bekommt man bei einem Rundgang vom Sudhaus bis in die Kühlzelle bis ins Detail erklärt.
EINBLICK MIT AUSBLICK
Wie aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser das echte Martinsbräu entsteht
Eine Brauereiführung im Martinerhof ist mittendrin sein. Mittendrin im Herzstück des Hotels, mitten in St. Martin in Passeier und mitten in der Leidenschaft von Junior Matthias. Die Freude am Beruf steht ihm im breiten Grinsen geschrieben, wenn er seine Gäste zur Brauereiführung begrüßt. Die Führung beginnt damit, dass man das, um was es geht zu Beginn bereits in die Hand gedrückt bekommt: nämlich ein Glas feinstes selbstgebrautes Bier.
Die Brauereiführung fühlt sich an, als würde man in eine geheime Mission eingeweiht!
Mengen, Zutaten, Vorgehensweise – Matthias teilt sein Wissen, seine Leidenschaft mit seinen Gästen und freut sich, wenn ein spannender Dialog entsteht.
In der Kühlzelle...
Braumalz bildet eine der Grundzutaten
Es wird nicht nur erzählt, es wird philosophiert, probiert und im Haus herumgewandert. Das Sudhaus befindet sich direkt im Restaurant, sodass man sogar riechen kann, wenn gerade gebraut wird.
Eine Brauereiführung ist ein Rundumerlebnis, wie es nur der Martinerhof in St. Martin in Passeier bieten kann.
Und während man im Sudhaus steht, kann man gleichzeitig das Dorfgeschehen durch die Glasfronten, die vom Boden bis zur Decke reichen, miterleben.
BRAUEREIFÜHRUNG
Martinerhof
Dienstag und Freitag, um 17 Uhr
10 € pro Person
Anmeldung bis 12 Uhr am selben Tag
